Höstslakt av lamm

Höstslakt av lamm, Einar de Wit

 

 

Lördag 10:30 - 13:30

 

Höstslakt av lamm – från kvittblivningsproblem till resurs!

 

Denna kurs riktar sig till den mindre fårägaren, nybörjarfårägaren, ägare av allmogefår, lantraser eller andra som upplever problem när lammen ska slaktas under hösten. Kursens målsättning är att komma med tips och inspiration för att förbättra situationen runt höstlammen och öka lönsamheten.

Exempel ur innehållet:

 

  • En genomgång av dagens slaktmarknad. Vilka krav ställs på slaktlamm?
  • Hur får vi lammen slaktfärdiga vid en tidpunkt när det betalar sig bäst?
  • Legoslakta och sälja köttet själv? Vilka regler gäller och hur blir lönsamheten?
  • Matlagning. Hur använder vi små lamm på bästa sätt I matlagningen? Recepttips och inspiration.

 

Ett enklare kursmaterial kommer att delas ut.

 

Kursavgift 350:-

Copyright Fåreningen Fårfest i Kil

Kate Isenberg-Larsson

 

Fåreningen Fårfest i Kil

c/o Anna Westlund

Södra Smedsta

665 91 Kil

Organisationsnummer 802455-7624